崗位職責：
1、負責高溫滅菌乳、低溫酸奶等新品研發(fā)及工藝改進，包括但不局限于：供應商原料的監(jiān)測和評估、配方成本的優(yōu)化、生產(chǎn)異常情況的處理；
優(yōu)化目前已有產(chǎn)品的工藝結構、配比，提高工藝及產(chǎn)品質量，為目前工藝及產(chǎn)品提出可靠建議。
2、負責新品研發(fā)：負責評估原料，設計和確認配方的合理性，核算并控制研發(fā)成本，實施產(chǎn)品調試，跟進產(chǎn)品正式生產(chǎn)等；
負責新品研發(fā)過程與市場部、質量部等部門的溝通協(xié)調工作，確保新產(chǎn)品從概念到工廠生產(chǎn)的順利實現(xiàn)。
3、對原料進行篩選，制定原輔料及工藝標準；
從法規(guī)、工藝、成本等方面綜合評估新原料的可行性；
協(xié)助評審供應商。
4、對委托加工廠家進行質量監(jiān)督；

5、完成上級領導交辦的其他工作。
任職要求：
1、本科及以上學歷，食品科學與工程相關專業(yè)優(yōu)先；

2、具備3年及以上乳制品產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗；

3、熟悉乳制品產(chǎn)品研發(fā)，熟悉低溫乳制品加工工藝，了解相關法律法規(guī)；

4、熟悉日常辦公軟件的使用，有食品行業(yè)資格證者優(yōu)先；

5、具備良好的溝通協(xié)作能力及創(chuàng)新能力，擅長跨部門溝通，有管理經(jīng)驗者優(yōu)先。
6、可以接受出差進行工廠測試及供應商選品等工作。

上班地址：-新疆-烏魯木齊-烏魯木齊市新市區(qū)(新疆省烏魯木齊市新市區(qū)軟件園)